4月13日，第十八屆中國國際酒業博覽會舉行期間，2022年度“青酌獎”酒類新品頒獎盛典在瀘州市巨洋國際宴會廳隆重舉行，稻花香52度樂山在眾多參評產品中脫穎而出，斬獲2022年度“青酌獎”酒類新品獎。稻花香集團顧問委員會委員謝永文出席頒獎盛典并上臺領獎。

會議現場

“青酌獎”有著“酒業奧斯卡”的美名，是白酒行業公認的最嚴苛、最專業的酒類產品評價活動，由中國酒業協會主辦，評審組由來自全國各地的酒類品評師、消費者、媒體以及酒類經銷商組成，通過聞酒香、觀酒色、品酒味，對參選酒品的色澤、口感、風味、風格等進行全面評價。自2015年舉辦以來，“青酌獎”已經成為引領全國酒品創新發展的“風向標”，體現著酒類行業發展的新方向、新趨勢。

謝永文（右四）上臺領獎

此次活動共有白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、露酒、果酒、國際蒸餾酒、利口酒、釀造料酒等700余款酒類新品參加評選，均在釀造工藝、產品特色等方面有著顯著創新。

樂山是稻花香“山水風”系列產品之一，是稻花香全國首創的馫香型白酒生產工藝的集大成者。2006年，稻花香首次提出要創新一種“一步法釀三香”的全新釀酒工藝，歷時7年潛心研究，吸納清香、醬香和濃香傳統工藝精華，有機融合小曲糖化、高溫堆積、泥窖發酵工藝，最終形成“一品三香”的獨特馫香風格，成為中國馫香型白酒的定義者。這項工藝目前已獲得2項發明專利和9項實用新型專利。

在酒體設計上，52度樂山晶瑩透明，馫香典雅，清香、醬香、窖香自然諧調，陳香舒適，醇厚綿柔，豐滿細膩，回味悠長，空杯留香好，風格獨特；在產品設計上，52度樂山的包裝深沉內斂，恰似山的厚重、永恒，藏濃香如山體之雄渾，融醬香如峰巒之起伏，蘊清香如茂林之秀麗，給在場的評審專家留下了深刻印象。  

   
稻花香酒業相關負責人表示，此項榮譽的獲得，是行業專家對稻花香科研技術、釀造工藝、創新成果、產品品質的權威認證，彰顯了企業的強勁實力和行業影響力。未來，稻花香將不忘初心、堅守匠心、傳承技藝、忠于品質，繼續保持民營企業蓬勃的創新創造活力，扎實推動稻花香高質量發展，共同譜寫中國白酒行業新篇章。

采訪：劉芹芹 
責編：黃夢詩
審核：袁   林